- Los ácinos, secretan jugos digestivos al duodeno.
- los islotes de Langerhans, secretan insulina y glucagón de forma directa a la sangre.
El páncreas humano cuenta con 1 a 2 millones de islotes de Langerhans. Cada islote tiene 0.3mm de diámetro; se organizan en torno a pequeños capilares, hacia lo que vierten sus hormonas y contienen tres tipos fundamentales de células alfa, beta y delta. que e diferencian entre sí por sus características morfológicas y de tinción.
Las células Beta, representan casi el 60% de la totalidad de las células de los islotes y se encuentran sobre todo en el centro de cada uno y secretan insulina y amilina, hormona que suele liberarse en paralelo con la insulina, pese a que no se conoce bien su función.
Las células Alfa, componen casi el 25% del total, secretan glucagón.
Las células delta, representan el 10% del total y secretan somatostatina.
Además, existe por lo menos otro tipo de célula, la célula PP, en menor cantidad y produce una hormona de función incierta denominada polipéptido pancreático.
Las relaciones íntimas entre estos tipos celulares de lo islotes de Langerhans facilitan la comunicación intercelular y el control directo de la secreción de algunas de las hormonas. Por ejemplo;
- La insulina, inhibe la secreción de glucagón.
- La amilina, inhibe la secrreción de insulina.
- La somatostatina, inhibe la secreción de insulina y glucagón.
Guyton H.C., Hall J.E.,(2016). Tratado de Fisiología Médica. Elsevier España.
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